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    醬爆蓮藕怎么做好吃 醬爆蓮藕的家常做法

    發布:mei11, 時間:2018-07-04 18:06, 來源:原創菜譜 小小廚發布

醬爆蓮藕怎么做好吃 醬爆蓮藕的家常做法

蓮藕全身都是寶,清熱涼血,益血生肌,木耳也有排毒養顏的功效,所以這兩樣菜搭配在一起是非常的有益健康的。 對于這種家常小炒,搭配廣東的沙茶王吃起來別有一番風味,很是下飯,短短幾分鐘,一道美味就做好了哦。

醬爆蓮藕食材介紹

蓮藕適量,紅椒適量,木耳適量,皇牌沙茶王適量,小蔥適量,大蒜適量,花生油適量,鹽適量,醋適量,

醬爆蓮藕的做法步驟

1、準備好所有食材。

2、鍋中倒油,待油5成熱時加入大蒜,炒出香味。

3、 倒入蓮藕片,大火繼續翻炒,大約1分鐘。

4、一次性加入木耳和紅辣椒,繼續翻炒。

5、加入鹽,翻炒均勻。

6、加入一大勺的皇牌沙茶王,翻炒均勻如果覺得太干,可以往鍋中噴入少量的水。

7、出鍋前加入少量的醋提味。

8、 盛入盤中,撒蔥花。

小竅門

這道菜是以爆炒的方法制作,全程中大火,如果在炒制的過程中,覺得有點黏鍋,可以噴入少量的水,只能加一點點哦,太多了就變成燉菜了,藕就失去了脆脆的口感,再加上沙茶王提味,這道菜是非常鮮美的。

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